104.104-《留香》


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    笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc        易白棠选择的菜式毫不复杂。

    商怀砚挑的两条鱼是鲈鱼,于是他就做了一道清蒸鲈鱼。

    鲈鱼去鳞去内脏,洗净入水已烧开的蒸锅,并不上火,只盖了盖子,闷在里头以热气慢慢蒸。

    然后就开始准备这一道菜最重要的渍汁。

    取柠檬、橄榄油、姜、辣椒、韭葱、香菜、海盐、以及胡椒一同备用。

    柠檬取青柠檬,青柠檬用柠檬皮屑,姜切成细细的姜丝,辣椒选择不太辣的那种切成圆圈,香菜去叶,韭葱切片,再连同海盐、胡椒、橄榄油一起放入锅中煮开。

    此时将依旧半生的鲈鱼自锅中取出,将锅中煮开的渍汁如同浇头一样反复倾倒在鱼肉之上,再用刀将鱼肉切成极薄的薄片,却不使任意片鱼肉离开鱼身,鱼摆入盘中,犹如一朵盛开的花。

    此时再用保鲜膜将鱼肉与渍汁一同覆盖,其上堆积刚自冰箱中取出的冰块。

    等冰块化成了水,热腾腾的鱼肉与渍汁也一同变成温凉温凉的,吃进嘴里是凉的,吞进肚子是温的,正适合这刚起了一丝燥热的夏天。

    两盘鱼摆上了桌面。

    但晚餐当然不止有这通两盘鱼,剩下还有三菜一汤,全是易白棠看着菜篮子里有什么就做什么,做完后端上桌的。

    作为现场仅有的第三个人,商怀砚得到了座上宾的待遇,两盘一模一样,整整齐齐的鱼一同摆在了他的面前。

    商怀砚捏着筷子,试图从鱼的造型与刀工上分辨出不同来,未果;又试图从易白棠与董老头的表情上得到提示,依旧未果。

    他只好拿起筷子,相信自己的舌头,尝了左边的鱼肉。

    鲜甜清凉。

    柔嫩多汁。

    入口既化。

    化作一道有滋有味的甘泉,从喉咙一路摇头摆尾入了肚子中,又在肚子里遨游一圈,像真有条鱼跳进了你的肚子里,一道菜就这样硬生生被吃活了!

    商怀砚这时候突然能够稍微体会易白棠说出刚才那句话的心情了。

    其实也并不是那么可笑的……

    他以绝大的毅力将自己的筷子从董老头的鱼上挪开,转到了易白棠的那条鱼上。

    ——没有错,就在鱼肉入口的那一刹那,他已经清晰地分辨出了究竟哪一道菜是董老头做的,哪一道菜是易白棠做的了。

    当筷子再把易白棠的鱼肉夹入嘴里的时候,商怀砚感觉到了身心的放松。

    确实是我家白棠宝的。

    一吃就是一嘴甜蜜的味道。

    而且也鲜甜清凉,也柔嫩多汁,也入口即化!

    但似乎……

    说起来……

    为什么吃一道鱼菜会感觉鱼进入了肚子里呢?这明明不符合客观科学规律啊!也许刚才只是我的错觉——

    商怀砚捏着筷子,迟迟不能决定是否再吃一夹,总觉得要是再吃了那边的一夹,就说明了易白棠做的不如外公做的好吃……

    看着商怀砚的模样,易白棠什么都明白了。

    他脸都绿了,一点也不想看商怀砚,面无表情地对董老头说:“你赢了。”

    董老头:“呋——”

    他又靠着自己的躺椅上,慢吞吞地摇摆起来了,以一种胜利者的淡然说:“好了,吃饭。”接着将自己做的那盘鱼推到易白棠面前,“吃。”

    易白棠含恨坐下,把董老头的鱼全夹到自己碗里,把自己做的鱼全夹到商怀砚碗里,自己把鱼吃光,也盯着商怀砚把鱼吃光!

    饭后,两个年轻人全撑了肚子。

    易白棠洗了碗,拉着商怀砚站起来,对董老头说:“我和他走了。”

    董老头:“嗯。”

    易白棠:“下次见面就是厨王争霸赛的时候了。”

    董老头:“嗯。”

    易白棠郑重:“我会打败你的。”

    董老头:“呵呵。”

    说完这三句话,易白棠拉着商怀砚向门口走去,当他一脚跨出门槛的时候,后头传来董老头淡然的声音:

    “你妈妈当年之所以离开,是因为我和她理念不合。”

    易白棠转回头,面无表情吐槽说:“我妈和我爸离婚是理念不合,我妈离开也是和你理念不合。”

    董老头躺在摇椅上。
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