第004章 翡翠豆腐汤-《美味攻略》
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老板娘连忙朝厨房里面报菜名。
魏杨连忙又说:“要你们这儿新来的那个小厨师做的。”
他对上了年纪的厨师,到底有多少能耐完全不感兴趣。
魏杨会对陶乐感兴趣,完全是因为看上了她的上升空间。
在这个店里面用过餐的食客,都对厨师的手艺赞不绝口,因为大家知道老板的厨艺好,魏杨是第一个提出让陶乐做饭的人。
这种情况很不寻常。
老板娘眸子里的光芒快速地转动着,她轻笑着说:“我这就进去通知他们。”
老板娘快速地走向厨房。
厨房里面。
老板抱臂站在一边。
陶乐专心致志地用刀处理着老板娘趁她出去玩儿的时候买来的豆腐。
老板赞许地点点头,这小丫头,刀工还不错:“你今天准备做什么菜?”
“翡翠豆腐汤。”陶乐边回答,边用手里的刀把豆腐全部装到碗里。
整块儿的豆腐,在落入碗中的瞬间,四散开来。
大小一致的豆腐块儿看得老板心里一惊,她的刀工好的程度,远远地超乎了他的想象。
豆腐是所有食材中最嫩的一种,切菜时按着豆腐的手稍微用力,便会在豆腐的皮上留下印记,使得表层豆腐的大小跟其他地方不同。切豆腐的手,稍有犹豫,豆腐则会破损。
陶乐切的豆腐棱角分明,切完,光洁的刀面上居然没有残留一点渣滓。
如此程度,连他这个切菜几十年,对自己很有自信的老厨师也不禁刮目相看。
“正好外面有个客人想尝尝豆腐汤。”老板娘站在老板的旁边,看着陶乐问:“要不今天你做给他尝尝?”
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