第278章 硬核老奶奶-《我真是万亿大佬》


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    沈锋哑然失笑,没办法,流量太多也烦啊!

    中午闲着没事去员工食堂吃饭,顺便体察一下福利,偶然经过一桌员工餐发现一个东西,惊讶道:“这是老干妈?”

    拿起曾经充满大学记忆的小红瓶,现在居然也变得潮起来了?

    突然脑中闪过一个念头,吃完饭把李南君叫上来,问道:“拌饭酱的市场如何?”

    李南君一愣,不知道老板的目标,只能猜测道:“您的意思是老干妈?”

    “过去一年是老干妈的水逆之年,作为佐餐调味品行业的龙头老大与粉丝心中的国民女神,去年可谓内忧外患。”

    沈锋点点头,不吃老干妈已经好多年,追问道:“市场有多大?”

    “根据公开数据显示,目前佐餐调味品市场的规模破四百亿,其中辣椒酱为320亿元,每年增速10%以上。”

    李南君明显做过功课,分析道:“总体而言市场供大于求,尤其随着消费升级,很多新兴品牌纷纷借助明星效应或渠道创新异军突起。”

    “比如林依轮创立的饭爷上线两小时售出30万瓶,两年时间获得三轮融资,最贵一瓶卖四十……”

    “千万大v李子柒也卖辣椒酱,二十多一瓶,我买过还凑合……”

    沈锋点点头,要说外卖轻轻松松四五千亿市场,拌饭酱才十分之一肯定还有潜力可挖。

    因为外卖场景与辣酱的就餐环境非常匹配,同时外卖受众是年轻人,愿意尝试新产品,对价格敏感度低,只要合胃口,不在乎多掏十几二十。

    “虽然新贵们的市场份额在老干妈面前不及九牛之一毛,也暂时不能普遍被大众消费者快速识别,但就成长性角度而言,这些外患足以令老干妈引起重视。”

    李南君笑道:“当然最大内忧源于陶华碧的退休,传闻老奶奶把自己手中仅有的1%的股权转让给次子李妙行,从此淡出管理层。”

    “股权结构变成李妙行持股51%,长子李贵山持股49%,暂时看似兄弟俩相安无事,可以后……”

    “甚至有媒体曝出老干妈迫于原料成本压力,放弃使用贵州辣椒,转而选择价格更便宜的河南辣椒,又是一波口诛笔伐……”

    沈锋边听边思考,对于外界来说老干妈与陶华碧在品牌认知高度绑定,独树一帜的企业管理风格与发展策略说白了也是因为她的执拗!

    一旦精神领域退居二线?
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