36.鱼汤杂粮窝窝头-《二人森林》


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    这顿饭吃得太饱了,何田和易弦又都是几乎一夜没睡,也不知是谁先建议的,两人爬上棚板,干脆睡个午觉。

    何田醒来后急急忙忙地看了看时间,已经下午三点多了。

    她这时脑子终于清醒了。

    易弦裹着被子,还睡得正香。大概是一夜没睡,又冻又累,早上趁着兴奋又干了一上午活儿,这一睡恐怕得睡到太阳落山了。

    何田轻轻爬下棚板,小麦立即迎上来,亲热地在她脚边蹭来蹭去。

    她带着小麦出门了。

    先打开地窖,拿出两条前天打上来的鱼,再到红薯窖,选了一篮最肥大丰美的红薯背上来。

    地窖现在的温度,新鲜鱼肉放进去大约可以保存三到五天。气温更热的话,恐怕保鲜效果就没那么好了。

    但何田一早就放进去了几坛子冰,这样,即使到了盛夏,地窖还是能当冰箱用,新鲜猎到的鱼和肉不至于立即腐坏。

    鱼是今晚吃的,红薯,则是在为接下来的种植做准备。

    何田到一个储物窝棚里拿出了几大蓝要用的东西。

    三十几个陶制的杯子,每个都有两个耳穿着一根草绳。此外还有一大把竹签子。

    何田把红薯提到山涧边,整篮浸泡在流动的水中,冰凉清澈的山泉水很快把红薯冲的干干净净。

    提出篮子,控干水,何田把红薯又拣选了一遍,选用其中最健康的,切成三四厘米厚的块,在块茎外侧插上几根竹签。

    然后,她把插好竹签的红薯块切口朝下,一个陶杯里放上一个,竹签让块茎悬在杯口,一半露出来,一半在杯子里面。

    何田所有杯子都放在了窗台下的桌子上,现在,桌子只剩下一小半空着。

    接着,何田给所有的杯子里都添满了水,让悬在杯口的红薯至少有半截是浸在水中的。

    有了阳光的照射和温暖的气温,快则几天,慢则两三周,这些块茎就会发芽了。

    红薯是喜欢温暖的植物,因此要比土豆之类的作物种的更晚一些。

    等块茎冒出芽,芽苗长到几厘米高时就可以从块茎上揪下来,这就是红薯苗。

    这时的红薯苗还没有长出根,要把它们放在碗里泡上两三天后,就有根了,然后,选个风和日丽的日子,移栽到室外。

    从切块泡发到栽种在土里,前前后后要比今天晚一个多月。

    何田做完了这些,偷偷爬上梯子看了看,易弦还没醒呢。

    她泡上一碗小米和几粒红枣,把那两条鱼身侧的肉片下来,切成一厘米厚的块儿,用酱油、糖腌上,想了想,又加了几粒花椒。

    小麦闻到鱼肉的香味,早就馋了,但是何田不发话,它不敢出声,只用黑溜溜的小眼睛盯着她,小尾巴轻轻敲在地板上。

    何田把剩下的鱼头鱼骨放进陶锅里,加上水煮熟,放凉了一点夹在一个大陶碗里,把鱼肉剃下来,放在小麦的碗里。

    “去吃吧。”她轻轻说。

    小麦立即跑过去,埋头在碗里嗷呜嗷呜吃,几下就吃完了,又用力舔了舔碗,碗底被它拱起来又落在地板上,叮当叮当地响。

    何田怕小麦还太小,会被鱼刺卡住,它现在也还不能光是吃肉,仔细回忆了很久当年奶奶是怎么喂养小米的,找出一点杂粮磨成的面。

    这些杂粮面磨好后炒过,是当干粮吃的。

    何田把陶锅里剩下的鱼汤过滤,倒进一个小陶盆,和杂粮面搅拌好,加上一点酵母,揉成一个面团。

    江鳕没什么腥味,又是新鲜鱼,做出的汤很香,小麦早就闻到了香味,看到何田揉面,它以为这又是给它吃的,坐在她脚边等待着。

    没想到等了好一会儿,主人把陶盆放在炉台边上,站起来,叫它一起出去了。

    出去!出去也好玩!今天早上看到的那个大家伙也好玩!

    小麦跟在何田身后,甩着尾巴跑到林子里。
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