第14章-《农家恶妇》


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    在老程家,因为上下午要干活,早中两顿总要吃得好些,晚饭一般就凑合多了,只有在程老爹馋酒的时候才整个好菜,招呼儿子陪他喝一碗来。

    今儿个大媳妇刘氏就只熬了锅杂粮粥,出锅来一人添一大碗,程老爹都端着碗喝上了,程家兴闹起来:“娘我笋呢?”

    送走东子之后黄氏又去干了活,刚回屋,一下真没想起。经程家兴提醒她一拍大腿:“对了,何家那头送了泡笋过来,你们先吃,我拿去。”

    黄氏才把坛盖揭开,闻着那味儿就感觉开了胃口,她忍着想尝一口的冲动拿了双干净筷子从里头夹出一碗泡笋。又将坛子盖好,才把大海碗端出去。

    笋一上桌,程家兴就伸了筷子,他选了个笋尖儿喂进嘴里,一口嚼下,又脆又鲜。

    他回味的时候,家里其他人也纷纷动了筷子,尝过都觉得惊奇。

    “以前过水煮了切片吃过,没滋没味的,这么泡出来倒很鲜!”

    “很下饭啊!”

    “娘说是何家送来的,啥时候我咋不知道?”

    “是三弟妹做的吧?”

    黄氏一口泡笋一口粥,吃得正香,听他们问起来也就是点点头,等她把嘴里那口粥咽下去了才说:“那会儿你们在地里,何东升背过来的,非要我收下尝尝看,人家走那么远给送来我能推了?我收下来,还了他一包糖外加几个鸡蛋。半下午的事差点都忙忘了,亏老三记得。”

    程家贵就嘿了一声:“三弟妹的事他件件都记得。”

    程家贵说着又要伸筷子,就让程家兴端了碗:“这是杏儿给我送的。”

    “说你一句还使气?我说真的兄弟媳妇这手艺不错,前头那个花生还有兔子都好吃,等她嫁过来咱就有口福了。到时候娘你把活计重新安排过,让我媳妇喂鸡喂猪,叫三弟妹掌勺去。”

    周氏踢了程家贵一脚,还瞪他来着。

    程家贵缩了缩脚,哼哼说:“你做饭也就是能入口,弟妹是能去县里开酒楼的手艺,一个毛竹笋都能整得这么好吃。”

    程老爹刚拿筷子头打了程家兴的手,让他把碗放下,又夹了一块,说:“老三这门亲事看得不错,不说那头家底,也不说儿媳妇怎么样,就他这德行人家还稀罕他拿他当宝,那是真心实意想跟咱们结亲。”

    大家长这么说,其他人纷纷点头,黄氏还道以后媳妇进了门得让老三好生去谢谢媒人。

    “不然怎么各家要说亲最先想到都是找费婆子,她还挺会看人,没白瞎我送她的铜钱鸡蛋。”

    老程家常喝杂粮粥,本来也就是能饱腹,谈不上好滋味,配着何家送来的泡笋他们竟然很有胃口。吃过夜饭,爷们几个闲着没事,有人搓草绳有人劈篾编筐,黄氏把圈里的母鸡赶回屋去,刘氏跟周氏洗碗来着,两人边忙活边说话,提到家里人都很爱吃泡笋,说想去问问何娇杏是怎么做出来的。

    毛竹笋易得,这个不费本钱吃着还下饭,是个好菜。

    何娇杏不知道有人在念叨她,她也刚宵了夜,要去收拾碗筷却让嫂子抢了先,非说饭就是她做的,让她歇着。嫂子挺着大肚,不过乡下地头没那些讲究,怀着孩子也就是不干重活,摘菜包括生火做饭都不影响。何娇杏没跟她争,稍稍走动几步,跟一个院里的堂兄弟姐妹说了说话,就搬出竹笋来。

    这是后来又去挖的,她想做成笋干,好收捡,也方便烧菜炖肉。

    家里人都来帮她收拾,人围在一起做事情的时候总爱闲聊几句,来帮忙的隔壁嫂子就说下午看到东子背着背篓出门,问他做什么去?

    “给家兴哥送笋去,都说我姐做的泡笋是一绝,就想给他尝尝。”

    何娇杏做的泡笋的确是得到全家认证的美味,这门手艺她有教给伯娘婶子,都学会了,可都不如她做的脆不如她做的鲜。还不光是泡笋,她会做好多种萝卜干,会做糖蒜,会做松花蛋,会做红豆腐。一年到头老何家喝粥的天数多,他们配粥吃的小菜也多,下饭菜都让何娇杏做出花来了。
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