第(3/3)页 说着,他就带着大家走进了绿油油的茶园里,他亲自示范了一下怎么采摘新茶。“这样子,很简直,就能够将符合标准的茶叶采摘下来,一定要认真的采摘,不然的话会破坏掉茶叶的口感,还有形状,影响还是蛮大的。” “所以采茶其实算是一门技术活了。”主持人认真的看着他的动作,又转身对大家说,“大家一定要认真学习哦,毕竟这可是茶村一整年的收入来源。” 阮苏抬眸望去,只见青山远黛,云雾悠悠,一排排茶树翠绿欲滴,呈梯形摆开,从山顶环绕至山脚,一芽芽茶尖嫩绿微黄,生机盎然。 早晨的清风迎面扑来,送来缕缕茶的清香,随着呼吸洗涤人的身心。 园子里有不少的采茶姑娘们背着背篓,哼着当地的民歌儿,按照“一芽一叶或者一芽二叶”采摘标准,弯腰劳作。 她们小心翼翼的将采摘下来的嫩芽装进背篓里。采茶看似简单,实则是有大讲究。 村长的声音又拉回了阮苏的视线,“早采三天是宝,晚采三天是草啊!早晨采的茶带有晨露,又嫩又绿,还散发着淡淡的香味,这样炒出来的茶香味也更浓。这一片儿的茶就交给大家了,希望大家一定认真采摘。” “茶叶采回来以后,怎么炒成茶呢?”薄宴铮忍不住好奇的问村长,他很想了解。 村长并没有因为他是一个孩子就不回答,反而笑得非常的和蔼,“采茶回来,还要经过摊晾萎凋,冷藏保鲜等工序,缺一不可。晒茶,炒茶都是技术活,尤其是炒茶,更是需要专业的人员和专业的设备。还要有非常有经验的炒茶师傅。晒茶的时候,也需要掌握好干湿比例。这样子出来的茶才是极品。” 第(3/3)页