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    江秋意处理好蒜蓉后，就接着处理辣椒，粉丝们聚精会神的看着江江的动作。

    结果发现江江迟疑了一下，放开了准备对辣椒下刀的手，还在思考江江要干嘛就听到江江的声音在耳边响起。

    “接下来我要处理辣椒了，新鲜的辣椒味道特别的呛有可能会呛到，直播间的观众们，我在这里把直播间的全息体验先关掉”江秋意说完这句话，就马上把直播间的全息关掉了。

    江秋意自己有做过剁椒酱，知道辣椒有多呛人，尤其是新鲜辣椒味道真的很刺激，被呛红眼的不计其数，所以为了直播间的观众们，江秋意关全息的速度格外的快。

    【hdf：江江怎么突然把全息关掉了，提示音吓到我了】

    【碟状星云：因为这个辣椒真的老刺激了，之前江江炒火锅底料炒辣椒的时候，我根本就不敢靠近】

    【小小白：江江在那次直播，炒的很开心我蹲在后面，被辣椒辣的快掉眼泪】

    江秋意对辣椒没有什么反应，因为她处理多了就习惯了，把新鲜的辣椒切成碎碎的辣椒粒，辣椒肚子里面的辣椒籽，江秋意特地没有清理，有辣椒籽的剁辣椒酱，才能呈现出鲜辣开胃的效果。

    把切好的辣椒粒和刚才处理好蒜蓉混在一起，接着少量多次的放盐进去，江秋意每放一次盐就要搅拌均匀，确保每个辣椒粒上都有盐分，盐够不够直接影响到后面出来的成品。

    江秋意拿出一个玻璃罐子，把做好的辣椒酱放在罐子里，接着倒上了一圈的白酒进去，然后封好盖子：“装瓶的辣椒在阴凉处发酵两天，接着要放个七天左右就差不多了可以吃了，拿来下饭拌面或者是调味都不错”

    江秋意说完就把自己之前做的剁辣椒拿了出来，这瓶是她之前做刚好可以现在拿到直播间让粉丝们尝味道。
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